En la actualidad, pensar en la posibilidad de pasar un buen día desayunando o merendando en una pastelería industrial de Madrid se nos antoja tan anacrónico como acudir a una discoteca, o a un partido de fútbol multitudinario. Son las consecuencias nefastas de una pandemia global que nadie deseaba pero que, nos guste o no, ha acontecido. […]

La repostería es divertida tanto a la hora de comerla como de degustarla, y tiene la virtud de ser un tipo de creación culinaria y artística que estimula siempre el lado más infantil y creativo de las personas. Es inevitable que cualquiera de nosotros se detenga a admirar en una pastelería industrial de Madrid , el asombroso […]