Déjame explicarte en qué consiste ser manipulador de alimentos. Consiste en hacerse cargo o responsable de un alimento en cualquier momento, puede ser manera directa, o no. No necesariamente tienes que estar “trabajando” con ellos, para considerarte un manipulador de alimentos. Por ejemplo: un vendedor de pescado se considera un manipulador de alimentos y todos aquellos […]