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Déjame explicarte en qué consiste ser manipulador de alimentos. Consiste en hacerse cargo o responsable de un alimento en cualquier momento, puede ser manera directa, o no. No necesariamente tienes que estar “trabajando” con ellos, para considerarte un manipulador de alimentos. Por ejemplo: un vendedor de pescado se considera un manipulador de alimentos y todos aquellos […]